☕️🥛 Workshop Latte Art & Espresso: Introdução ao Mundo do Barista

O café expresso, com a sua intensidade e complexidade de sabores, é uma obra-prima em si mesmo. Quando bem combinado com o leite vaporizado, surge uma sinfonia de aromas, sabores e visuais que são, verdadeiramente, um prazer para os amantes de café.

Prepare-se para explorar os fundamentos do expresso, desde a moagem e dosagem até à extração ideal. Descubra os segredos da vaporização do leite e como obter uma microespuma aveludada.

Este workshop irá abordar diversos temas.

Introdução ao mundo do café: História, Origens e Sabores
Espresso

- O que é o café expresso?
- A moagem ideal para o café expresso
O que define um bom café expresso?
- Técnicas básicas de barista

Leite

- Equipamentos e acessórios necessários
O que define um leite bem vaporizado?
- Técnicas de cozedura a vapor
- Tipos de vaporização para cada tipo de bebida
 

⏱ +/- 2 horas de duração
📚 O workshop inclui partes teóricas e práticas.
🗣 Português/Inglês
📍A nossa morada: Torra Torrefação & Café. Travessa do Conde da Ponte, 1, 1300-141, Alcântara, Lisboa