☕️🥛 Workshop Intermedio Sensorial (2 dias, 10 horas): Conhecer sabores e aromas

*A nossa equipa entrará em contacto consigo para agendar uma data ( em 10 horas).

Oficina Sensorial

Aprender a degustar café é uma aventura muito agradável e importante, que lhe permite desenvolver boas receitas utilizando o seu método preferido e identificar a qualidade sensorial dos cafés que consome.

Os temas abordados serão:

-Perceção do sabor

Todos temos potencial para compreender as nuances dos sabores do café; só precisamos de aprender a identificá-los usando o olfato e o paladar.

-Mapa Sensorial

Compreender a ordem e o desenvolvimento dos aromas e sabores do café.

-Degustação na prática

Uma mesa de prova de café às cegas para pôr em prática as nossas capacidades sensoriais.

📚 O workshop inclui teoria e prática.
🗣 Português/Inglês
📍A nossa morada: Torra Torrefação & Café. Travessa do Conde da Ponte, 1, 1300-141, Alcântara, Lisboa