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El café espresso, con su intensidad y complejidad de sabores, es una obra prima em si. Cuando se combina con la leche vaporizada, surge una sinfonía de aromas, sabores y visuales que, verdaderamente, es un placer para los amantes del café.
Prepárate para explorar los fundamentos del espresso, desde la molienda y la dosificación hasta la extracción óptima. Descubre los secretos de la leche vaporizada y cómo obtener una microespuma sedosa.
Este taller cubrirá
Introducción al mundo del café: Historia, orígenes y sabores Café exprés
-¿Qué es el Espresso? - La molienda adecuada para el espresso -¿Qué define un buen espresso? - Técnicas básicas de barista
Leche
- Equipos y accesorios necesarios - ¿Qué define una leche bien vaporizada? - Técnicas de cocción al vapor - Tipos de vaporización para cada tipo de bebida
⏱ +/- 2 horas de duración 📚 El taller incluye partes teóricas y prácticas. 🗣 Portugués/Inglés 📍Nuestra dirección: Torra Roasting & Coffee. Travessa do Conde da Ponte, 1, 1300-141, Alcântara, Lisboa
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