☕️🥛 Taller Intermedio Sensorial (2 días, 10 horas): Conhecendo sabores e aromas

*Nuestro personal se pondrá en contacto contigo y acordará una fecha contigo ( 10 horas)

Taller sensorial

Aprender a catar el café es una aventura muy divertida e importante, para poder desarrollar buenas recetas con tu método preferido e identificar la calidad sensorial de los cafés que consumes.

Los temas a tratar serán:

-Percepción del sabor

Todos tenemos todo el potencial para comprender los matices de los sabores del café, sólo necesitamos aprender a identificarlos utilizando nuestro sentido del olfato y la lengua.

-Mapa sensorial

Comprender el orden y desarrollo de los aromas y sabores del café.

-Cata en la práctica

Una mesa de cata de café a ciegas para poner en práctica nuestras habilidades sensoriales.

📚 El taller incluye tanto teoría como práctica.
🗣 Portugués/Inglés
📍Nuestra dirección: Torra Roasting & Coffee. Travessa do Conde da Ponte, 1, 1300-141, Alcântara, Lisboa